Descubra todos os segredos dos cookies que encantam e vendem!
Com a Chef Gabi Filadelfo, da Nestlé Professional, você aprenderá a produzir cookies altos e no estilo americano, macios e crocantes, Cookies tradicionais de chocolate, Cookies Recheados, Red Velvet, Galak, Cacau e muito mais. Domine técnicas de preparo, congelamento, assamento, validade e comercialização para criar cookies irresistíveis e transformar sabor em sucesso de vendas
Informações do curso:
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